【南投魚池】麓司岸餐坊 - 伊達邵商店街中的手創料理
在我們拜訪完慈恩塔後，
緊接著就來到伊達邵商店街中。
這裡有著知名的台茶 18 號紅玉紅茶，
也有九蛙疊像的造型雞蛋糕。
還有隔著兩三個攤位都能聞到的馬告香腸等等。
小吃類的東西固然吸引人，
但當天艷陽高照，
比起拿著一堆小吃在路上逛，
我們更偏好找個有冷氣的地方坐下來好好吃頓飯
最後在一間邵族無菜單料理及這次的麓司岸餐坊中選擇了麓司岸餐坊。
也只有我和みやび兩人，
理所當然的也是點了 2-3 人的合菜，
另一間無菜單料理的 2 人合菜則為 800 元。
選擇這一間的原因很單純，
怕無菜單料理裡面沒有竹筒飯。
首先最先上菜的是湯品，
搭配著卡式爐在旁邊慢慢煮。
湯裡面放了大量食蔬及各種菇類，
完全沒有海鮮、肉品等動物。
如同一般汆燙那樣，
所有的食材都保留了自己最原始的風味。
湯頭中還有著淡淡的枸杞香。
接著就是生菜沙拉、番茄佐龍蝦沙拉及竹筒飯上菜。
擺盤上看起來有點樣子。
竹筒飯小巧精緻，
僅用封膜包著，不需像原始般那樣劈開竹筒。
竹筒飯除了米之外，還加入了一些穀物。
帶著竹香的飯量不多，在合菜中還會另外提供三碗白飯。
不過我們並沒有向店家索取。
下一道上來的是陶板山豬肉，
是很經典的原住民特色美食，
灑滿黑胡椒的山豬肉搭配洋蔥及蔥段，
在口感變化及味覺上的變化都增添了許多層次。
緊接著是半條的紅尼羅，
沒有土味，肉質非常鮮嫩。
是在日月潭中捕撈的潭魚。
由於為外來種，曾經一度危害本土魚種總統魚，
後逐漸成為日月潭常見的美食佳餚。
鮮炒時蔬是沒有過多調味的高麗菜，
僅見高麗菜上幾顆蒜頭，
完整保留高麗菜的鮮甜味，
是少數吃過的炒高麗菜中特別清爽好吃的。
最後則是麓司岸餐坊中的招牌甜點，
麓司岸の蕉蕉者。
是將香蕉裹上切細的春捲皮拿去油炸後，
再淋上巧克力醬的甜點。
香蕉巧克力就有點像是日本動漫中，
在學園祭都會看見的那種簡易料理，
只是搭配上油炸的調理方式。
讓風味整個提升了一個層次。
雖然在午餐的選擇上，
我們選擇了較貴的選項。
但我們吃的非常滿足，
原本也沒有為了午餐打算寫一篇文的。
但在飯飽過後，
覺得這間店值得擁有一篇。
