【宜蘭市】蘭城晶英紅樓 - 一鴨五吃，入口即化的夢幻櫻桃鴨握壽司
我們決定租車到蘭城晶英酒店大吃烤鴨！
蘭城晶英酒店位於宜蘭的宜蘭市，
有名的烤鴨餐廳名稱叫做「紅樓」。
別小看這間餐廳，
就算今天是平日也是高朋滿座阿！
這間餐廳是一定一定要上網預約的喔。
https://booking.silksplace-yilan.com.tw/redlantern/redlantern_c.aspx
這次我們選擇的套餐價格為 9800
前菜：紅樓小滿漢
有夠豐盛的前菜，
從左下順時針過去為滷牛腱、醃漬番茄、醉雞、南瓜、海蜇皮、蘆筍沙拉、透抽、四季豆還有花生，
都非常清爽開胃。
鮑魚、鴨翅、鴨舌
鮑魚用的是泰式口味，蓋掉了海鮮的腥帶並帶出甜味。
鴨翅鴨舌滷的非常入味，搭配酸酸的醃白蘿蔔解膩。
清蒸石斑
肉質非常厚實Q彈的石斑，加上三星蔥的點綴，香氣十足。
五行蔬菜、空心菜
五行蔬菜是由五個顏色的蔬菜炒在一起，沒有特別之處。
貼心的是搭配蔬菜用的鴨油，服務人員先令放在一個碗裡，讓不願意吃太油的顧客可以先夾菜或沾著吃。
空心菜亦同。
海鮮豆腐煲
照片看起來大大一鍋，其實小小的份量不多。
香甜蟹黃加上各式海鮮（海參、鮮蝦，魷魚等等）搭配炸過的雞蛋豆腐，很適合跟飯攪在一起吃，但我們當天沒有點白飯。
櫻桃鴨握壽司
沒有點白飯的原因就是在等這道極品，櫻桃鴨握壽司。
醋飯外裹著一層油量鴨皮，中間放點起司點綴，入口之後鴨皮整個化在口中，好吃到讓人閉上眼睛好好享受這口中香味，真的捨不得馬上吞下去。
鴨肉蔥油餅
香酥的蔥油餅、在地的香脆三星蔥加上香嫩的櫻桃鴨。
蔥油餅也是紅樓的招牌之一。
片鴨胸盤
軟嫩不柴的鴨胸肉。
夏之櫻
各式生鮮蔬菜搭配蛋、肉絲以及泰式醬汁，非常清爽，後面上應該是為了解膩用。
片鴨捲三星蔥餅
用三星蔥做的餅皮，包裹著片鴨與獨門醬汁。
鴨腿
鴨腿在燒臘店是人人搶的主菜，腿肉Q彈有勁，皮非常香脆。
慢火白菜煲鴨湯
用鴨骨熬出的白菜湯，非常濃郁，鴨骨旁的肉不太好啃。
三杯鴨骨煲
一樣是鴨骨做的三杯菜，香氣逼人，吃起來鹹香鹹香非常配飯，骨頭旁的肉依舊不好啃。
綠豆糕
綿密的綠豆糕，適合配熱茶一同品嘗。
芋香西米露
濃濃的芋香加上粒粒鮮明的西米露，非常適合作為本餐的結尾。
飲品
除了各式罐裝瓶裝飲品，還有當天現打的柳橙與西瓜汁，先打果汁建議當天當餐喝完，隔天易變質。